П`ятниця
20.09.2019
02:07
Вітаю Вас Гість
RSS
 
Енциклопедія лікарських рослин
Головна Реєстрація Вхід
Стернівка »

   А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Ю  Я

Меню сайту

Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

ShiftCMS.net - Каталог сайтів Львова Каталог webplus.info Косів, Гуцульщина та Карпати

ПЕЧЕРИЦЯ ЗВИЧАЙНА

 


печериця степова, печерка, стернівка; шампиньон обыкновенный, Agaricus campestris, синонім — Psalliota campestris — гриб родини агарових. Шапинка 4-8 см у діаметрі, у молодих грибів куляста, пізніше опукла або плоско розпростерта, шовковисто-біла, у дозрілих грибів — з коричневим відтінком, гола або з малопомітними притиснутими лусочками; пластинки вільні, спочатку рожеві, потім довго зберігають м'ясо-червоний колір, у старих грибів — шоколадно-коричневі й навіть чорні. Спорова маса пурпурово-коричнева, ніжка щільна, кольору шапинки, 3-7 см заввишки і 1-1,5 см завтовшки, з тонким білим нестійким кільцем у верхній частині. М'якуш білий, з приємним запахом свіжо спиляного дерева, при розрізуванні рожевіє, особливо у верхній частині ніжки.

Поширення. Печериця звичайна росте по всій території України на пасовищах і луках, у садах, на полях та цілинних степах. Селекційні сорти культивують у спеціалізованих господарствах, продається як їстівний гриб.

Заготівля та зберігання. Збирають печерицю в червні — жовтні. Використовують свіжою, про запас сушать, солять і маринують.

Хімічний склад. М'якуш свіжого гриба містить антибіотик кампестрин, близько 6% білків, у т. ч. близько 5% засвоюваних вуглеводів, фібрин та мінеральні сполуки (до 1%).

Фармакологічні властивості та використання. Печериця звичайна має дезинфікуючі властивості, а виділений з плодового тіла гриба кампестрин згубно діє на золотистий стафілокок, тифозну й паратифозну палички.

Кампестрин не токсичний і виявляє помітний терапевтичний ефект при лікуванні тифозних хворих.
 

Вхід на сайт

Пошук

Друзі сайту
  • uCoz Community
  • uCoz Manual
  • Video Tutorials
  • Official Template Store
  • Best uCoz Websites

  • Каталог webplus.info

    Український каталог сайтівКаталог сайтів України Православні молитви Підвищення рівня тестостерону