ПОРХАВКА ГІГАНТСЬКА

дождевик гигантский, Calvatia gigantea, синоніми: Lasiosphaera gigantea, Langermania gigantea — гриб родини лікопердових. Плодове тіло кулясте або овально кулясте, гладеньке, спочатку біле, пізніше буріє, 15-35 (50) см у діаметрі. М'якуш молодого гриба білий, пізніше стає бежуватим, пурпурово-бурим, чорно-бурим, порохнявим.
Поширення. Порхавка гігантська росте на пасовищах, у садах і листяних лісах по всій території України.
Заготівля та зберігання. Збирають порхавку гігантську у серпні — жовтні. Придатні для вживання лише молоді, з білим м'якушем гриби. Використовують свіжими і сушать про запас тільки в день збирання, поки м'якуш чисто-білий. Перед сушінням плодові тіла подрібнюють на тонкі скибочки.
Хімічний склад. М'якуш свіжого гриба містить антибіотик кальвацин, понад 5% білків, у т. ч. близько 4% засвоюваних.
Фармакологічні властивості та використання. Виділений з плодового тіла порхавки гігантської кальвацин має протипухлинні властивості.
В народній медицині Порхавку гігантську використовують як кровоспинний і дезинфікуючий засіб.
|