кунжут индийский, Sesamum indicum, синонім — S. orientate — однорічна трав'яниста рослина родини кунжутових. Стебла опушені, прямостоячі, чотири-, восьмигранні, розгалужені, 80-110 см заввишки. Листки довгочерешкові, чергові або супротивні, цілокраї або зубчасті, 10-30 см завдовжки: нижні — округлі; серединні — ланцетні, еліптичні або видовжено яйцевидні, надрізані або глибоко пальчасто роздільні; верхні — вузькі. Квітки великі, на короткій квітконіжці, по 1-3 в пазухах листків; віночок двогубий, опушений, фіолетовий або рожевий, рідко — білий. Плід — видовжена багатонасінна коробочка. Цвіте у червні — липні.
Поширення. Кунжут східний походить з південно-західної Африки. На півдні України кунжут вирощують як олійну рослину.
Сировина. З лікувальною метою використовують насіння (Semen Sesami), кунжутову олію (Oleum Sesami) та сік із свіжого листя.
Хімічний склад. Насіння рослини містить жирну олію (близько 55%), білок (до 20%), вуглеводи (16%), лігнани (сезамін, сезамолін), фітостерин, вітамін Е, амінокислоти (гістидин, триптофан) та значну кількість фосфору та кальцію.
Фармакологічні властивості та використання. Кунжутова олія має здатність збільшувати кількість тромбоцитів у крові й прискорювати її зсідання. Це робить її ефективною при лікуванні тромбопенічної пурпури, есенціальної тромбопенії та геморагічних діатезів.
У фармацевтичній практиці олію використовують як основу для приготування мазей, лініментів, пластирів, олійних емульсій та розчинів жиророзчинних препаратів для ін'єкцій.
У поєднанні з соком алое і виноградним соком кунжутову олію приймають усередину при бронхіальній астмі й сверблячих дерматозах.
Кунжутову олію використовують і в харчовій промисловості.
В народній медицині порошок з насіння кунжуту використовують як тонізуючий, антисептичний та протизапальний (зовнішньо) засіб, а сік із свіжого листя втирають у шкіру голови при сухій себореї.
Насіння використовують ще й для виготовлення цукерок, халви та інших східних солодощів.
Кунжутова макуха, одержана при холодному пресуванні насіння, йде на виготовлення кондитерських виробів, а в суміші з пшеничним борошном її використовують для виготовлення дієтичних хлібців.
Лікарські форми та застосування. ВНУТРІШНЬО — кунжутову олію п'ють по 1 столовій ложці, а діти — по 1 чайній ложці тричі на день до їди;
- порошок з насіння приймають по 15-20 г (з водою) тричі на день до їди.
Хімічний склад. Насіння рослини містить жирну олію (близько 55%), білок (до 20%), вуглеводи (16%), лігнани (сезамін, сезамолін), фітостерин, вітамін Е, амінокислоти (гістидин, триптофан) та значну кількість фосфору та кальцію.
Кунжутова макуха, одержана при холодному пресуванні насіння, йде на виготовлення кондитерських виробів, а в суміші з пшеничним борошном її використовують для виготовлення дієтичних хлібців.