ятрышник трёхзубчатый, Orchis tridentata - Багаторічна трав'яниста рослина родини зозулинцевих (орхідних). Бульби яйцевидні. Стебло 15—40 см заввишки. Листки видовжено-ланцетні або ланцетні, розміщені в нижній частині стебла. Квітки двостатеві, неправильні, в густому, майже кулястому суцвітті; губа рівна з іншими листочками оцвітини або довша за них, ясно-рожева або білувата, середня лопать її довша за бокові, обернено серцевидна, на верхівці розширена на 2 лопаті з зубчиком між ними. Приквітки червонуваті, з зеленою жилкою. Плід — коробочка. Цвіте у квітні—червні.
Поширення. Зозулинець тризубчастий рідкісна, зникаюча рослина. Трапляється лише в Криму (в горах і біля Феодосії) на луках і лісових галявинах. Занесена до Червоної книги України.
Заготівля і зберігання. Заготовляти в місцях зростання категорично заборонено. З лікувальною метою використовують вирощені на плантації бульбокорені, які збирають одразу після цвітіння рослини. Заготовляють лише молоді, дочірні бульби, старі бульби викидають. Зібрані бульби добре миють, на 4—5 хв. занурюють у киплячу воду, а після цього сушать на відкритому повітрі, під наметом або в сушарці при температурі 50—55°. Одержана таким чином сировина називається «бульби салеп» (Tubera Salep). З 10 кг сирих бульб одержують 1 кг сухих. Зберігають у невологих, добре провітрюваних приміщеннях. Строк придатності — 6 років. Аптеки Зозулинець тризубчастий не відпускають.
Хімічний склад. Бульбокорені містять слиз (до 50%), крохмаль (до 27%), декстрин, пентозани, сахарозу тощо.
Фармакологічні властивості і використання. Зозулинець тризубчастий — добрий обволікаючий, протизапальний і загальнозміцнюючий засіб. Він перешкоджає всмоктуванню шкідливих речовин з шлунково-кишкового тракту.
Як обволікаючий і протизапальний засіб Зозулинець тризубчастий призначають при гострих і хронічних захворюваннях дихальних шляхів та при запаленні шлунково-кишкового тракту.
Ефективним є використання Зозулинця тризубчастого при бронхітах, гастроентеритах, колітах і виразковій хворобі.
Слиз Зозулинця тризубчастого п'ють при отруєнні, щоб затримати всмоктування отрути. Застосовують у вигляді слизу перорально і в клізмах.
Дійовим засобом вважається Зозулинець тризубчастий при загальному виснаженні організму, зумовленому тривалими кровотечами, фізичною і розумовою перевтомою й туберкульозом та при імпотенції.
Порошок старих бульб вважався абортивним і протизаплідним засобом, а також засобом, що регулює місячні.
Настій трави Зозулинця тризубчастого вважався сечогінним, потогінним і гіпотензивним засобом.
Насіння використовували при епілепсії.
Лікарські форми і застосування. Слиз — 2 г порошку Зозулинця тризубчастого ошпарюють 200 мл окропу, збовтують 10—15 хв. і приймають по 1 чайній або десертній ложці 2—3 рази на день. Приготовлений слиз зберігають у холодильнику.
